セルコホーム北九州西 スタッフブログ

先日、家の近くの回転寿司屋さんでマグロの解体ショーがあるというのを知り、

間近でマグロの解体を見る機会も滅多にないので行ってきました

お店に着いたのショーの時間より少し早かったので

他の物を食べながら待っていると、解体ショーが始まりました

５０キロくらいのマグロを慣れた職人の方があっという間に解体

中落ちを少し試食させてもらうと、美味しい

赤身、中トロ、大トロ、中落ち軍艦などマグロづくしのお寿司を

食べられて大満足でした

大トロよりも、中トロ・赤身などの方が美味しいと感じるのは

高級食材に舌が慣れてないせいでしょうか・・・・

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